ムラング（Meringue）とは、フランス語で卵白に砂糖を加えて泡立てたメレンゲのことです。洋菓子も手掛ける木村屋が、世界一軽くて口どけのよいメレンゲ菓子を目指して作った、新しい食感の焼き菓子です。さくっとした食感で口に入れるとあっという間にとけて消えていく感覚は「まるでわたあめのよう」と好評です。味は、アーモンド味とココナッツ味の2種類あります。